アラフォーのカレー屋店主の渾身のカレー紹介します!
このページを見ていただき、誠にありがとうございます。
「オトナのビブリオバトル」主催者兼「ダンデライオン(戸田公園)」店主、「アラフォーのカレー店主」こと遠藤と申します。
この「ダンデライオン」は、店主ひとりでやってるお店です。
荒削りな店ではありますが、おかげさまで2019年3月12日で17周年を迎えることができました。
私が26歳から始め、今では(*2019)44歳のおっさんになりました。
まだまだお店的にも、店主自身の人間力的にも足りない所ばかりですが、お店を続けていけるよう精進していきたいと思っております。
ここでは、ワタクシ「カレー屋店主」の自慢のカレーを紹介できたらと思いますので、どうぞ、よろしくお願いします。
渾身の自家製カレーライスです。
ウチはカレー専門店ではないのですが、イチオシはこの「インド風カレー」です。
実際にインドに行ったことがあるわけではないので、「インド風」って言ってます。
鶏のモモ挽肉を使っているのでキーマカレーに近い感じですが、
一番の特徴は、スパイスの「クミン」を「パウダー」だけではなく「シード」も使用しているところです。
噛んだ時に出る風味がカレーと合ってます!
あと、店主が厳選したホールトマトの甘さとヨーグルトの酸味のバランスもよく、私自身も大好きです。
それぞれの席に辛味スパイスの「カエンペッパー」を置いているので、辛いの好きな方は、お好みで辛さを加えることができます。
病みつきになることマチガイなし!
顔から汗ふきだしながら食べると、なんともやめられないんです。
次にオススメなのが、この「焼キーマカレー」です。
いわゆるカレードリアってやつですね。
こちらはベースのカレーが「インド風カレー」と一緒なので味わいは一緒です。
スパイスのパンチが少し弱いですが、チーズとの相性バッチリです。
たっぷりチーズをいれて焼き上げてるので、旨さ上がりますし食べごたえも充分です。
店主、渾身の手作りカレーを使った、この2品がウチの店の自信作であります。
ぜひ、食べにきてください!
◇最新情報!!2019年3月より出前配達アプリ「ウーバーイ―ツ」戸田市にも拡大!
ダンデライオン(戸田公園)も加盟してますので、出前が可能になりました!
アプリをダウンロードして、手作りカレー&まんまるドッグ、ぜひ食べてみてください!
☆★☆★ UBER eats「ダンデライオン(戸田公園)」メニューはコチラ! ☆★☆★
ちなみに、” まんまるドッグ ” という響きが気になった方
■ 戸田初の本格ホットドッグ!!その名も「まんまるドッグ」2018年5月に新登場!! へGo!!
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